Đây là sản phẩm OCOP 2020 xếp Hạng 4 SAO trong chương trình xây dựng đặc sản vùng miền, “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (One commune, one product -OCOP).

Quy cách đóng gói: hộp 250g.

Mô tả sản phẩm: Đây là đặc sản truyền thống rất nổi tiếng của vùng ngập mặn Năm Căn Cà Mau. Mỗi hộp bánh được đóng gói một cách sạch sẽ và kỹ càng. Mỗi chiếc bánh đều lưu giữ được hương vị thơm ngon, tươi ngọt của tôm sú Cà Mau.

Sản phẩm có thể dùng ăn không hoặc ăn kèm các món gỏi để làm gia tăng hương vị.

Có thể nấu với tôm, thịt như các món phở, mì.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách sử dụng:
– Chiên: Dầu chiên ở nhiệt độ 170 – 190°C, cho bánh vào vặn nhỏ lửa riu riu, lúc chiên trở bánh liên tục, bánh vừa trở vàng thì vớt ra. Không để dầu quá nóng hoặc không đủ nóng khi đó bánh sẽ bị chai và không giòn.
– Nướng bằng lò Vi sóng: Sử dụng lò ở chế độ Micropower (công suất 600 – 1000w) khoảng 40-60 giây. (Lưu ý trải bánh đều, thưa để bánh chín đều).
– Nấu súp: Luộc 100g bánh từ 3 đến 5 phút, chuẩn bị 400ml nước súp nóng cho vào tô cùng với bánh, thịt, tôm, mực, hẹ, giá,… và các gia vị tùy thích.

Bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng.