THÀNH PHẦN:

Nguyên liệu gạo khang dân chất lượng, cùng với quy trình sản xuất cầu kỳ, phơi hai lần nắng nên 2 – 3 ngày mới làm ra một mẻ, mẻ này nối tiếp mẻ kia. Gạo được xay thành bột, ngâm bột qua 1 đêm rồi cho vào máy tráng thành bánh. Bánh được đặt trên các dàn phơi khô sau đó bóc ra, nhúng dầu cọ rồi gập, ủ sau đó thái thành sợi to nhỏ. Và lại tiếp tục phơi khô rồi bó lại.

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

-Bún, mỳ, phở, miến là những món ăn hàng ngày hay được các mẹ dùng thay thế cho cơm dể cải thiện bữa ăn. Tuy nhiên, nhưng sản phẩm này trên thị trường đều đang có các chất bảo quản, hằn the, chất chồng chua, hoặc quy trình làm chưa đảm bảo VSATTP. Khi ăn vào người sẽ ko thấy phản ứng ngay, nhưng ăn lâu dài thì sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng tới sức khoẻ.

-Điều khác biệt của Mỳ Chũ Nhiên Mộc là mỳ rất dai ngon, không chất bảo quản và giữ nguyên dinh dưỡng đến từ nguyên liệu gạo chất lượng, cùng quy trình cầu kỳ, phơi nắng 2-3 ngày

MỲ CHŨ có gì khác biệt với các sản phẩm khác trên thị trường ?

Khác biệt ở sản phẩm: Kiểm soát nguyên liệu đầu vào, nguồn nước, không chất tẩy, hàn the, chất bảo quản.

Khác biệt ở bao bì tem nhãn: Tem nhãn dán sử dụng giấy Kraft – giấy tái chế thân thiện môi trường. Túi đựng là túi zip nguyên sinh SẠCH. Hãy giữ lại túi và tái sử dụng nhiều lần để hạn chế rác thải ra môi trường ( túi nilon 500 – 1000 năm mới phân hủy ).

Khác biệt ở sứ mệnh:Là một thế hệ trẻ sống tử tế chung tay Gìn giữ và phát triển làng nghề truyền thống.

Hướng dẫn sử dụng:

Rửa sạch mì để ráo nước,

Ăn thay bún: đun sôi nước thả mì vào , vớt ra nhúng qua nước đun sôi để nguội để mì được tơi.

Mỳ nấu: Có thể nấu mì với thịt lợn, thịt bò, thịt gà, cá, cua, lươn... Đun sôi nước dùng, thả mì, thêm rau và gia vị tùy ý.

Mỳ xào: Luộc mỳ qua nước sôi , xào cùng trứng, thịt, rau thêm gia vị tùy ý.

Mỳ sốt spagetty: Luộc chín mì, dưới nước sốt lên là có một tô mỳ Hạnh Phúc.

Nơi sản xuất: Làng nghề Mỳ Chũ , Nam Dương, Lục Ngạn, Bắc Giang.