Lạp Sườn - đặc sản Mường Lò ăn là mê -1 Lạp Sườn - đặc sản Mường Lò ăn là mê -2 Lạp Sườn - đặc sản Mường Lò ăn là mê -3

Lạp Sườn - đặc sản Mường Lò ăn là mê

Loại sản phẩm : Thông thường

Danh mục : Thịt lợn

Nơi đăng : Tỉnh Yên Bái

290.000 ₫

Định lượng:1 Kg/Túi
Mã sản phẩm:LSÐS
Ngày đăng bán:11-01-2022
Tình trạng:Còn hàng
Số lượt xem:27
Đặc sản Mường lò

Đặc sản Mường lò

Địa chỉ 1 :Thôn đêu 2 .Xã Nghĩa An .Thị Xã Nghĩa Lộ. Yên Bái., Xã Nghĩa An, Thị xã Nghĩa Lộ, Tỉnh Yên Bái





  • LẠP SƯỜN ĐẶC SẢN MƯỜNG LÒ

     

    Có thể nói, làm lạp xưởng (lạp sườn) là bí quyết của người có nghề, vẫn thịt ba chỉ thái nhỏ, bột canh, hạt tiêu, mật ong, đường, rượu trắng…. nhưng cho cái nào trước, cái nào sau, thời gian tẩm ướp là bao nhiêu thì phải học.

     

    Làm lạp xưởng (lạp sườn) phải cẩn thận chú ý đến thời gian tẩm ướp, chú ý đến khâu củi lửa, không được đun to, không được để tắt bếp trong giai đoạn thịt lên men… nếu không lạp xưởng (lạp sườn) dễ bị chua, nhanh bị ôi, thối sau này.

     

    Nhiên liệu để sấy thịt và lạp xưởng (lạp sườn) cũng không đơn giản, phải là than hoa, bã mía, vỏ trấu, lá quế tươi, nếu là củi thì phải là thân cây quế, là thân tươi càng tốt.

     

    Theo giải thích của người làm nghề lạp xưởng (lạp sườn) thì nhiều người tham rẻ sấy bằng than tổ ong, rất độc hại; củi thì có rất nhiều loại gỗ chứa các chất độc, khói độc áp vào thịt sẽ có hại, nhất là gây đau bụng. Vì thế nhất thiết phải than hoa, hoặc củi quế.

     

    Và món lạp xưởng Yên Bái rất đáng để thưởng thức khi bạn đặt chân tới vùng đất nà

Đánh giá & Nhận xét Lạp Sườn - đặc sản Mường Lò ăn là mê

(Chưa có đánh giá)
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá

Bạn đã dùng sản phẩm này?

Gửi đánh giá của bạn

Chọn đánh giá:

Sản phẩm tương tự

Lạp sườn Nghĩa Lộ-1kg

290.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

Chân Giò Xông Khói

298.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

Thịt lợn gác bếp Hiền Vinh 500g tặng kèm chẩm chéo

190.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

Thịt ba chỉ gác bếp Hiền Vinh 500g

110.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

Lạp sườn gác bếp Hiền Vinh 1kg

180.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

Sản phẩm khác của Shop

Thịt trâu gác bếp - đặc sản Tây Bắc

850.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc sản Mường lò

(4.0)

--%>