Thương hiệu "dao rèn thủ công Đức Thắng Km23" là thương hiệu rèn thủ công lâu đời có tiếng ở vùng đất Hàm Yên, Tuyên Quang. Tính tới đời anh Đinh Lệnh Đức đã là đời thứ 3 của thương hiệu dao rèn thủ công Đức Thắng. Trước khi lấy tên là "Đức Thắng Km23", thương hiệu rèn của gia đình được biết đến với thương hiệu rèn gia truyền " Ông cụ Thắng" (tức ông Đinh Lệnh Thắng, bố của anh Đức) chuyên sản suất các sản phẩm rèn thủ công với chất lượng cao và giá cả phù hợp với bà con. Về sau này thương hiệu được tiếp nối bởi anh Đức, lấy tên là "Đức Thắng Km23".

Với phương châm là sản phẩm làm ra phải thật là tốt, bền để mọi người có thế mua và sử dung 1 cách lâu dài và hiệu quả, sản phẩm dao rèn Đức Thắng KM23 có rất nhiều ưu điểm vợt trội hoàn toàn so với các sản phẩm dao công nghiệp đang bán trên thị trường.

Đến nay, thương hiệu Đức Thắng KM23 trở thành thương hiệu rèn thủ công uy tín được nhiều người tin dùng thay cho các sản phẩm công nghiệp hiện nay do các đặc tính sản phẩm vượt trội như không gỉ, sắc lâu, chắc chắn và chặt thái tốt.

Dao phay - Dao phay là loại dao đa năng, với thiết kế phần lưỡi dài và hơi bầu giúp nó có thể dùng để thái tốt, đồng thời cũng có thể chặt tốt nhờ vào trong lượng của mình. Dao phay là mẫu dao phải có trong bếp của gia đình.