Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh -1 Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh -2 Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh -3 Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh -4 Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh -5

Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh

Loại sản phẩm : Thông thường

Danh mục : Củ

Nơi đăng : Tỉnh Quảng Ninh

25.000 ₫

Định lượng:50 g/Gói
Mã sản phẩm:CCP
Ngày đăng bán:01-04-2022
Tình trạng:Còn hàng
Số lượt xem:39
HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

Địa chỉ 1 :Thôn Trung Sơn, Xã Quảng Tân, Huyện Đầm Hà, Tỉnh Quảng Ninh

  • Củ Cải phên Đầm Hà ( Củ Cải Phên) là một đặc sản của huyện Đầm Hà tỉnh Quảng Ninh. Ngoài chất lượng Củ cải còn có màu trắng thơm ngọt đặc biệt mà các vùng khác không có được.

    Cây củ cải được trồng lâu đời ở các xã Đầm Hà, Quảng Lợi, Đại Bình, Tân Lập, Tân Bình,… Do thích hợp với đất đai, khí hậu nơi đây nên cây củ cải thường ít sâu bệnh, phát triển tốt, sau gần 3 tháng là cho thu hoạch. Củ cải Đầm Hà có màu trắng, thơm ngọt đặc biệt mà các vùng đất khác không có được.

    Ngoài việc được sử dụng như một loại rau xanh thông thường thì người dân Đầm Hà còn chế biến củ cải thành nhiều sản phẩm khác nhau như củ cải thái sợi khô, củ cải phên và củ cải muối mặn. Để chế biến củ cải tươi thành các sản phẩm đặc trưng thì phải trải qua nhiều công đoạn, người dân Đầm Hà có bí quyết chế biến củ cải được lưu truyền qua nhiều thế hệ, củ cải ở Đầm Hà không dùng bất cứ một chất bảo quản nào nhưng có thể để được quanh năm, củ cải giòn, thơm ngon nên được người dân Đầm Hà dùng làm thức ăn hoặc quà biếu cho người thân.

    Củ cải phên được chế biến công phu hơn, sau khi rửa sạch, thái lát dày, rồi ủ muối qua một đêm, củ cải được đem ra phơi nắng trên các phên, dây rồi tiếp tục được ủ muối, công đoạn này lặp lại trong nhiều lần sẽ cho ra sản phẩm củ cải phên có màu vàng, mùi thơm, giòn và có vị mặn dùng dần quanh năm. Củ cải Phên Đầm Hà được dùng để chế biến các món xào như xào với thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn đều rất ngon và tốt cho sức khỏe

Đánh giá & Nhận xét Củ cải phên Trường Sơn đặc sản Quảng Ninh

(Chưa có đánh giá)
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá

Bạn đã dùng sản phẩm này?

Gửi đánh giá của bạn

Chọn đánh giá:

Sản phẩm tương tự

Cà Rốt - Rau Hữu Cơ Đại Ngàn

50.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

(4.0)

Măng nứa khô Khe Sanh 1kg

250.000 ₫/

Quảng Trị Thêm vào

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

(4.0)

Tỏi đen Kochi cô đơn bóc vỏ (100g) ngâm rượu

154.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

(4.0)

Tỏi đen Kochi cô đơn cao cấp túi 100g

154.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

(4.0)

Củ Cải Muối Sợi Vàng Đầm Hà 1 Kg

62.000 ₫/

Quảng Ninh Thêm vào

HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Trường Sơn

(4.0)

--%>