Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-1 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-2 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-3 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-4 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-5 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-6 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-7 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-8 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-9 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-10 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-11 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-12 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-13 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-14 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-15 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-16 Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt-17

Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt

Loại sản phẩm : Xếp hạng OCOP: 4 sao

Danh mục : Chè - Trà

Nơi đăng : Thành phố Hà Nội

4.840.000 ₫

Định lượng:1kg Kg/Gói
Mã sản phẩm:SGÐB
Ngày đăng bán:15-06-2021
Tình trạng:Còn hàng
Số lượt xem:175
Nguyễn Xuân Luyến

CHÈ SẠCH DUY THỊNH

Địa chỉ 1 :376 khương đình, Phường Hạ Đình, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội

  • Shan tuyết Suối Giàng xưa nay được xếp hàng “đầu bảng” các loại chèMọi người vẫn bảo đây là loại chè “năm cực”. “Cực khổ” – khi trồng và thu hái; “cực sạch” – vì những điều kiện khí hậu, môi trường và cả công chăm giữ của người trồng; “cực hiếm” – vì sản lượng ít (đến nay, dù đã tăng thêm diện tích trồng nhưng mỗi năm nhiều lắm cũng chỉ mới thu hái được chừng 200 tấn chè búp); “cực ngon” – với đủ các phẩm chất đỉnh cao mà mỗi chén trà phải có như hương thơm, vị đậm, nước xanh. Và vì cả bốn “cực” trên nên đương nhiên, có thêm “cực đắt”. Vì “cực hiếm” và “cực đắt” nên có người còn nghĩ ra thêm “hai không” cho chè Suối Giàng: Người mua (thường) “không uống” (mà chỉ để biếu) và người uống (nhiều khi) “không (phải) mua” (!).

    Chẳng ai biết chính xác từ khi nào, cây chè đã đến, bén rễ, trưởng thành rồi trở thành cổ thụ trên sườn núi cao Suối Giàng. Cây tuổi ít cũng trên trăm năm, cây nhiều tuổi tới hơn ba trăm năm. Búp non vẫn lên xanh trên những thân chè xù xì trắng mốc, bám chắc rễ trên sườn núi cheo leo, làm nên cảnh sắc vườn chè cổ thụ độc đáo không thể quên.
    Chè được hái, được sao bằng kinh nghiệm và bàn tay khéo léo của người Mông. Búp chè shan mầu trắng xám, bọc một lớp phấn trắng mờ như tuyết nên được gọi là chè shan tuyết. Để hái được những búp chè non nhiều khi phải trèo lên cành cao của cây chè cổ thụ.
    Mùa đông ở Suối Giàng thường chẳng thấy mặt trời. Còn buổi sáng mùa hè, búp chè ngậm sương, hái vẫn lạnh buốt tay. Chè hái về rồi vẫn phải chọn kỹ lại những búp chè không bị sâu, không quá già, sau đó mới sao trong chảo gang. Củi dùng sao chè phải thật khô, cháy đượm. Lửa sao chè phải giữ liu riu thật đều nhưng vẫn phải luôn hơ tay trần trên chảo để biết “cữ” nóng của chè. Sao rồi phải vò chè bằng tay thật khéo sao cho những búp chè săn lại bằng hạt đỗ, phủ phấn tuyết trắng, cuộn hương tinh khiết thanh cao của mây gió núi ngàn vào trong.

    Sao chè shan tuyết là bí quyết của người Mông ở Suối Giàng chẳng dễ gì mà học được. Vào vụ hái chè, cả bản Mông Suối Giàng thơm ngào ngạt. Vị chè chan chát, đặc quánh tưởng như có thể xắt ra mà nếm trên đầu lưỡi, quyến rũ lan tỏa trong không gian, nồng nàn đến mức có cảm giác chẳng uống mà cũng thấy say say.

    ❤️ Shan tuyet Tea❤️

    • A teapot (200ml)
    •  A strainer (made of ceramic or inox)
    •  A large cup
    •  A bamboo spoon

    ❤️ Steps to make a good cup of Tuyet Shan
    👉 1- Warm the teapot
    Heat the water and use it to warm the teapot.
    👉 2- Wash the tea leaves
    ❤️ Put 6 gram of Tuyet Shan tea into the pot. Fill the pot full 3/4 of hot water (100 C). Shake or use a spoon to stir it gently in some seconds, then pour it off immediately and discard. This washes away anh dirt or dust from the leaves, starts leaves opening so that they will release their full flavor.
    👉 3- Drew tea
    ❤️ Pour 180-200 ml of boiling water (95 C) into the teapot. Let it sit for 15s.
    👉 4- Serve
    ❤️ Pour almost the entire amount of tea from the pot into a large cup (best through a strainer). At the same time, refill the teapot with 150-180ml of boiling water (95 C) and let it sit for 15s for the next infusion.
    Slowly pour the tea from the large cup into cups.

    🔥 Note:
    – Tuyet Shan tea can yield 3-4 infusions.
    – The tea should be poured from the pot into another container, then into each cup to ensure the even distribution of the flavor and colour of the tea.
    – Too long steeping time will affect the flavor and the quality of the tea.


Đánh giá & Nhận xét Chè cổ thụ Suối Giàng loại đặc biệt

(Chưa có đánh giá)
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá

Bạn đã dùng sản phẩm này?

Gửi đánh giá của bạn

Chọn đánh giá:

Sản phẩm tương tự

Ống đốt tre đựng chè + gói chè Trọng Nguyên - Phổng Lái Thuận Châu

88.000 ₫/

Sơn La Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Hộp chè Trọng Nguyên - Phổng Lái Thuận Châu loại 1

41.250 ₫/

Sơn La Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Hộp Chè Trọng Nguyên - Phổng Lái Thuận Châu loại đặc biệt

68.750 ₫/

Sơn La Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Gói chè Trọng Nguyên - Phổng Lái Thuận Châu loại 1 - 100g

16.500 ₫/

Sơn La Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Gói chè Trọng Nguyên - Phổng Lái Thuận Châu loại 1 - 200g

33.000 ₫/

Sơn La Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Sản phẩm khác của Shop

Địa chỉ bán chè Dung giá rẻ

99.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Chè Đắng Cao Bằng

200.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Chè vằng sẻ lợi sữa

Liên hệ

Hà Nội Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Chè Dây Cao Bằng

60.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)

Cao Chè Vằng lợi sữa giảm cân

130.000 ₫/

Hà Nội Thêm vào

Nguyễn Xuân Luyến

(4.0)