Cá chỉ vàng khô 500g-1 Cá chỉ vàng khô 500g-2 Cá chỉ vàng khô 500g-3

Cá chỉ vàng khô 500g

Loại sản phẩm : Thông thường

Danh mục :

Nơi đăng : Tỉnh Hà Tĩnh

110.000 ₫

Định lượng:500 g/Túi
Mã sản phẩm:CCVK
Ngày đăng bán:16-02-2022
Tình trạng:Còn hàng
Số lượt xem:34
Đặc Sản Hà Tĩnh

Đặc Sản Hà Tĩnh

Địa chỉ 1 :Số 2 Trần Phú, Phường Trần Phú, Thành phố Hà Tĩnh, Tỉnh Hà Tĩnh

  • Đặc điểm của cá chỉ vàng khô

    Cá chỉ vàng là loài cá nằm trong họ Cá Khế với thân nhìn giống hình thoi có kích thước từ 20 – 22cm. Phần đầu của cá hơi nhọn còn phần miệng ở hàm dưới lại nhô ra cùng phần bụng nổi bật với màu trắng bạc, phần dọc hai bên thân lại có sọc óng ánh vàng kéo dài nên khá dễ để nhận biết.

    Loại cá biển này hiện được phân bố khắp 3 miền của nước ta với sản lượng đánh bắt tương đối lớn nhất là vào mùa sinh sản. Cá sau khi được đánh bắt về sẽ được phân loại, sơ chế làm sạch ngay cho giữ được độ tươi rồi sau đó đem phơi trên các giàn phơi dưới trời nắng để làm ra cá chỉ vàng khô.

    Cá chỉ vàng là hải sản khô được phơi trọn 01 ngày nắng gắt nhất sẽ có được hương vị thơm ngon cùng màu sắc đẹp mắt và giá trị dinh dưỡng trọn vẹn. Sau khi phơi xong thì cá chỉ vàng sẽ được đóng trong các túi hút chân không có trọng lượng khác nhau để bảo quản tốt nhất và thuận tiện cho việc vận chuyển tới tay người tiêu dùng.

    Cách chọn mua cá chỉ vàng

    Để tránh việc mua phải cá chỉ vàng khô kém chất lượng thì bạn có thể tham khảo một số cách nhận biết để chọn mua được cá tươi ngon dưới đây:

    –         Trên thị trường hiện đang bán cá chỉ vàng phơi khô có 2 loại chính là đã tẩm ướp và không được tẩm ướp gia vị. Tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn có thể chọn loại cá khác nhau. Nhưng riêng đối với loại cá tẩm ướp gia vị sẵn thì bạn nên xem xét kỹ túi xem có được đóng gói cẩn thận hay không vì loại cá này sẽ rất dễ bị côn trùng xâm nhập

    –         Chỉ nên chọn những con cá chỉ vàng có chiều dài từ 10 – 15 cm đừng nên chọn loại có kích thước to quá vì như thế dễ bị nhầm sang loại cá khác

    –         Cá chỉ vàng ngon phải có màu vàng ươm có thể kèm thêm chút màu đỏ, độ bóng khá mỡ màng và giữ nguyên được hình dạng con cá trừ phần đầu đã được bỏ đi

    –         Phần thịt cá vẫn phải đảm bảo còn nguyên vẹn không bị vụn nát hay có biểu hiện bị xơ vữa. Nếu có điều kiện thì bạn hãy nếm thử cá để kiểm chứng được độ tươi ngon và chất lượng thịt cá khi đã được tẩm ướp

    Giá trị dinh dưỡng của cá chỉ vàng khô

    Theo kết quả của các báo cáo khoa học thì trong 100gr cá chỉ vàng có chứa tới 50,4mg canxi nên khi ăn loại cá này sẽ giúp cho bạn cải thiện được hệ cơ xương răng khá tốt, thúc đẩy chiều cao và hạn chế việc bị loãng xương hay đau khớp.

    Lượng khoáng chất Sodium và vitamin B3 có trong thịt cá chỉ vàng sẽ giúp cho cơ thể điều hòa được huyết áp, điều hòa được các dịch thể tham gia vào quá trình truyền dẫn thần kinh, làm giảm được cholesterol.

    Hàm lượng vitamin B12 trong thịt cá còn giúp cho cơ thể tái tạo hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu, làm da không bị khô và rất thích hợp cho người bị mụn. Bên cạnh đó thì hàm lượng Omega 3 có trong thịt cá còn giúp cho người ăn chống lão hóa, cải thiện thị lực và trí nhớ, ngăn ngừa việc bị mắc xơ vữa động mạch…

    Cách chế biến cá chỉ vàng khô

    Món cá chỉ vàng khô nướng trên than hoa rồi chấm với tương ớt được xem là món ăn phổ biến ở khắp các vùng miền nước ta và rất quen thuộc với các thực khách ở mọi độ tuổi.

    Ngoài món cá nướng thì bạn có thể chế biến được thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cá chỉ vàng khô như cá chỉ vàng rim với nước mắm, đường và ớt, cá chỉ vang khô rim me, gỏi xoài cá chỉ vàng khô…


Đánh giá & Nhận xét Cá chỉ vàng khô 500g

(Chưa có đánh giá)
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá

Bạn đã dùng sản phẩm này?

Gửi đánh giá của bạn

Chọn đánh giá:

Sản phẩm tương tự

Cá Bò Gai Khô Tẩm Gia Vị

112.500 ₫/

Đà Nẵng Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Cá Bò Khô Tẩm Gia Vị

224.500 ₫/

Đà Nẵng Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Cá Đét Que

47.500 ₫/

Đà Nẵng Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Cá Đét Khô tẩm gia vị

125.000 ₫/

Đà Nẵng Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Cá Mương hồ Thác Bà sấy khô 1kg

245.000 ₫/

Yên Bái Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Sản phẩm khác của Shop

2 tệp bánh đa nem (vỏ ram) Hà Tĩnh (2*100 lá)

70.000 ₫/

Hà Tĩnh Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Mật ong rừng Vũ Quang 650ml

225.000 ₫/

Hà Tĩnh Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Combo 2 gói yến mạch Đức 2*500g

115.000 ₫/

Hà Tĩnh Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Tinh dầu treo xe ô tô 8ml

130.000 ₫/

Hà Tĩnh Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

Nhung hươu khô tán bột 3*5g

900.000 ₫/

Hà Tĩnh Thêm vào

Đặc Sản Hà Tĩnh

(4.0)

--%>