Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-1 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-2 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-3 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-4 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-5 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-6 Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g-7

Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g

Loại sản phẩm : Xếp hạng OCOP: 3 sao

Danh mục : Bánh

Nơi đăng : Tỉnh Nam Định

25.000 ₫

Định lượng:250 g/Túi
Mã sản phẩm:BNTVT250
Ngày đăng bán:05-11-2021
Tình trạng:Còn hàng
Số lượt xem:33
Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

Địa chỉ 1 :Xóm Giáp Nội, Xã Hải Bắc, Huyện Hải Hậu, Tỉnh Nam Định






  • Bánh nhãn Nam Định nghe tên đã thấy “lạ”

     

    Nhắc đến ẩm thực độc đáo của Việt Nam không thể không nhắc đến bánh nhãn Nam Định, món ngon của quê hương nếp cái hoa vàng Hải Hậu.

     

    Tên của bánh rất lạ. Mới nghe tưởng bánh được làm từ quả nhãn. Nhưng thực tế có cái tên đó bởi đơn giản, bánh khi làm ra trông xinh xắn, vàng ươm như những quả nhãn. Bánh nhãn được người trong Nam, ngoài Bắc yêu thích vì sự giòn ngọt mát của thứ bánh thoạt trông đã thấy hấp dẫn.

     

    Làm bánh nhãn, cần nếp Hải Hậu, trứng gà tươi, đường kính trắng, mỡ lợn tươi ngon. Gạo nếp xay nhỏ, rây kĩ. Bánh nhãn không nhào bột nếp với nước mà nhào luôn vào trứng gà đã đánh tan. Bột nếp và trứng gà phải được nhào thật khéo để được hỗn hợp dẻo, mịn.

     

    Bánh nhãn được chiên trong chảo ngập mỡ. Lửa thật nhỏ để mỡ nóng dần dần. Viên bột nhỏ xíu, trong chảo mỡ nóng có thể nở phồng thành những viên bánh nhãn tròn xoe. Lúc ấy, người ta nhanh chóng vớt bánh ra cho ráo mỡ, rồi đem bánh vào “hoán đường” trong một chảo khác, có đường kính trắng đã được nấu tan chảy. Mật đường bám vào viên bánh, làm vỏ ngoài từng viên bánh bỗng nhiên bóng hơn. Bánh nhãn thêm giòn, và ngọt tự nhiên cũng từ chảo đường sóng sánh này.

     

    Bánh nhãn được nhâm nhi bên chén trà buổi sớm, ấm áp bên tách cà phê xế chiều hay đơn giản, mời nhau cho câu chuyện thêm vui đều mang lại vị ngọt ngào, lôi cuốn.

     

    Bánh nhãn Hải Hậu là một đặc sản của đất Nam Định. Những năm tháng khó khăn, thiếu thốn đường, gạo, bánh chỉ được các gia đình làm cho con cái những ngày Lễ, Tết thì giờ đây, đến Nam Định thời điểm nào trong năm, bánh nhãn cũng ngọt ngào mời đón bạn.




Đánh giá & Nhận xét Bánh Nhãn Tết Vua - Túi 250g

(Chưa có đánh giá)
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá
  •  
    0 đánh giá

Bạn đã dùng sản phẩm này?

Gửi đánh giá của bạn

Chọn đánh giá:

Sản phẩm tương tự

2 Hộp bánh Đông trùng hạ thảo 150g

90.000 ₫/

Tp Hồ Chí Minh Thêm vào

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

(4.0)

Bánh Sữa Đặc Biệt Tam Đảo

30.000 ₫/

Vĩnh Phúc Thêm vào

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

(4.0)

Bánh sữa nhạt Tam Đảo

30.000 ₫/

Vĩnh Phúc Thêm vào

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

(4.0)

Bánh sữa ngọt Tam Đảo

30.000 ₫/

Vĩnh Phúc Thêm vào

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

(4.0)

Bánh sữa chocolate Tam Đảo

30.000 ₫/

Vĩnh Phúc Thêm vào

Hộ Kinh Doanh Lưu Liên Phương

(4.0)

--%>